Champagner Moët & Chandon - Brut Impérial Balthazar in Holzkiste
Vollkommen, großzügig und dynamisch ist der Champagner Moët & Chandon Brut Impérial durch die einzigartige Harmonie der drei Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Der Champagner Brut Impérial steht im Zentrum der Impérial Familie, das Aushängeschild des Hauses Moët & Chandon. Der Moët & Chandon Brut Impérial besticht durch sein delikates Fruchtaroma von gemischten frischen Früchten und Blüten mit Brioche-Nuancen. In den Nuancen von Trockenblumen und Honig flechten sich schnell Aromen von kandierten Früchten, Zitrusschalen und Aprikosen ein, subtil abgerundet von Rauch- und Roggenakzenten. Der Auftakt ist weich, der Übergang frisch und lang anhaltend. Nach anfänglicher Weichheit wird die Vollmundigkeit spürbar und vibriert in präzisen Gewürznoten mit einem Hauch von Vanille.
Der Champagner Moët & Chandon Brut Impérial harmoniert vorzüglich zu gemischten Salaten, Meeresfrüchten und hellen Fisch, der roh oder leicht gegart serviert wird. Bei dem Fisch bleibt so der Saft und der Biss erhalten. Zudem eignet sich der Brut Impérial hervorragend zu hellem Fleisch, das pochiert oder gebraten ist. Zu den Speisen sollten nur leichte Saucen gereicht werden, damit der Champagner seine außergewöhnliche Qualtität unterstreichen kann.
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