Etikettbezeichnungen

Ca. 250 Champagnerhäuser in der Champagne haben den NM Status (Négociant manipulant) – diese Unternehmen bauen ihren Champagner selbst aus und vermarkten ihn auch eigenständig. Zusammen bewirtschaften die NM Unternehmen ca. 4000 Hektar Weinberge. Ein Teil davon gehört ihnen selbst, sie kaufen in der Regel jedoch in erheblichem Umfang Traubenmaterial hinzu.

RM (Récoltant manipulant) werden die kleinen Winzerbetriebe genannt, die eigenes Traubenmaterial ausbauen und den erzeugten Champagner selbst vermarkten. Viele der kleinen Winzer überlassen ihr Traubenmaterial den Genossenschaften zur Champagnerherstellung, kaufen anschließend den Genossenschaften jedoch einen Champagner ihrer Wahl ab und vermarkten diesen unter eigenem Namen. Diese Winzer werden RC (Récoltant manipulant) genannt.

CM (Coopérative de manipulation) sind Genossenschaften, die das Traubenmaterial ihrer Mitglieder ausbauen und vermarkten.

ND (Négociant distributeur) steht für ein Handelshaus, das fertig ausgebauten Champagner aufkauft und unter eigener Marke vertreibt.

MA (Marque d'acheteur) ist ein Großhändler, der den Champagner anderer Handelshäuser vertreibt. Es sind meistens Champagner von einfacher Qualität.