Immer wieder wird die Frage gestellt, welche Unterschiede eigentlich in Bezug auf Champagner und Sekt zu verzeichnen sind. Handelt es sich hier etwa um ein und dasselbe Getränk, wobei nur die Anbaugebiete variieren? Wie bekannt sein dürfte, müssen die Grundweine für den Champagner aus der Champagne in Frankreich stammen. Der Champagner muss jedoch auch nach der sogenannten “méthode champenoise” (Flaschengärung) produziert werden. Des Weiteren gilt ein Schaumwein nur dann als Champagner, wenn er aus den Rebsorten Pinot noir, Pinot meunier (Müllerinrebe) und Chardonnay besteht. Gibt es jedoch noch andere Kriterien, die ausschlaggebend dafür sind, ob es sich um einen Sekt oder Champagner handelt?
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