Was ein „Jahrgang“ eigentlich bedeutet

Für den Laien wirkt ein Wein oder Champagner eines bestimmten Jahrgangs immer besonders beeindruckend, selbst wenn man gar nicht so genau weiß, warum eigentlich. Während es aber bei Weinen sehr oft solche mit ausgewiesenem Jahrgang gibt, ist dies bei Champagner deutlich seltener der Fall. Dazu muss allerdings bemerkt werden, dass es in vielen Gebieten durchaus erlaubt ist, dem Wein einen gewissen Prozentsatz an Weinen anderer Jahrgänge beizumengen, ohne dass man dies auf dem Etikett vermerken müsste. Generell gilt, dass ein Wein dann einem Jahrgang angehört, wenn die Lese und Verarbeitung zu 85 Prozent aus diesem bestreffenden Jahr stammt. Bei einem Champagner mit ausgewiesenem Jahrgang ist man hier deutlich strenger, denn diese Champagner zählen sozusagen zur den Höchsten ihrer Klasse und müssen eine dementsprechende Reinheit aufweisen. Ein Jahrgangschampagner setzt sich aus den besten Weinen eines Jahrgangs zusammen und wird daher auch nur dann produziert, wenn die Ernte den Hersteller auch wirklich überzeugt. Nur wenn die Champagnerhäuser der Meinung sind, dass der Wein eines einzigen Jahrgangs den Erfordernissen eines ausgezeichneten Champagners gerecht wird, produzieren sie einen Jahrgangschampagner. Dieser wird von der Kritik gemeinhin strenger beurteilt und muss sich daher durch eine besonders hohe Qualität auszeichnen, was sich aber praktisch von selbst versteht.

Champagner mit Jahrgang und ohne

Nun stellt sich natürlich vor allem für den Laien und angehenden Champagnerkenner die Frage, ob nur ein Jahrgangschampagner ein wirklich guter Champagner ist. Darauf werden Experten wahrscheinlich ganz unterschiedlich antworten, allgemein lässt sich jedoch sagen, dass ein Jahrgangschampagner etwas ganz besonderes ist, ihm ein „normaler“ Champagner in Geschmack und Fülle jedoch um nichts nachstehen muss. Denn es kann auch viele Vorteile haben, wenn ein Champagner die Weine von mehreren Jahrgängen beinhaltet. Schließlich achten renommierte Champagnerhäuser ohnehin durchgehend auf hohe Qualität und dies zeigt sich in jedem ihrer Produkte und beschränkt sich nicht auf Champagner besonderer Jahrgänge. Einen deutlichen Unterschied kann aber vor allem der Preis aufweisen, denn so mancher Verehrer von Champagner nützt einen ausgewählten Jahrgang nicht nur als Genussmittel oder Prestigeobjekt, sondern sogar als Geldanlage. Dies stellt eine besonders exklusive und geschmackvolle Art dar, sein Geld hervorragend anzulegen.